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Steirischer Lardo

Preisspanne: € 6,25 bis € 21,90
€ 21,90–€ 25,00 /kg

Steirischer Lardo

Preisspanne: € 6,25 bis € 21,90
€ 21,90–€ 25,00 /kg

Beschreibung

Lardo ist ein besonders gereifter, fetter Speck, der ausschließlich aus dem festen, oberen Teil des Rückenspecks vom Schwäbisch Hällischem Hausschwein gewonnen wird. Dieser Speck wird in große, eckige Stücke geschnitten, mit Salz und Gewürzen eingerieben und sorgfältig gewürzt.
Zart schmelzend auf der Zunge.

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