Muskatellerrohschinken vom Schwäbisch Hällischen Hausschwein

Zutaten: Schweineschlögel Schwäbisch Hällisch, Meersalz, Schilchertraubensaft, Dextrose, Zucker, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.

€ 54,90

Beschreibung

Dieser Rohschinken verzaubert seiner Genießer durch Zartheit und einer leichten Süße.

Dieser Schinken wird zuerst mit Meersalz und Traubenzucker eingerieben und danach in Muskateller Traubensaft für 14 Tage eingelegt. Die Reifezeit dieses Schinkens beträgt 6,5 Monaten wodurch er so wunderbar mild und zart wird.

Zutaten: Schweineschlögel Schwäbisch Hällisch, Meersalz, Muskatellertraubensaft, Dextrose, Zucker, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.