Knoblauchwürstel

In diesem Jausenwürstel werden das Beste vom Schwäbisch Hällischem und das Beste vom heimischen Fleckvieh verarbeitet. Der traditionellen Gewürzmischung wird noch frischer Knoblauch beigegeben.  Knoblauchwürste sind ein muss bei jeder steirischen Jause.

Zutaten: 71% Schweinefleisch, 57% Rindfleisch, Speck vom Schwein, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Speisewürze, Zucker, Reifekulturen(Staphylococcus, Pediococcus), Schweinedarm, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat. Zur Herstellung von 100g Knoblauchwürstl 4Paar kg wurden 134g Rind- und Schweinefleisch verwendet.