Hieferschwanzerl oder Tri Tip
€ 28,90
Heimisches Angusrind ( Kalbin oder Ochse) aus Eibiswald von der Familie Jamernegg, langsam gefüttert, Weidehaltung und ab Hofschlachtung.
Schmorrbraten, Suppenfleisch oder als Stück zum Smoken am Griller