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Fledermaus vom Angus

€ 22,90

Fledermaus vom Angus

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Beschreibung

Die Fledermaus, ist ein etwa Handteller großes Stück Rindfleisch, das innenseitig, aus dem oberen Teil der Rinderkeule ausgelöst wird. Das Fleisch ist durch seine Fettauflage sehr saftig und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten und Schmoren.

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