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Kruspelspitz vom Angus

€ 21,90

Kruspelspitz vom Angus

€ 21,90

Beschreibung

Der Kruspelspitz ist von einem weichen Knorpel (Kruspel) durchzogen und zeichnet sich vor allem durch sein geschmacksintensives Fleisch mit kernigem Biss aus.

Das Teilstück ist in seiner Struktur grobfaserig und saftig und beim Kochen quellt es sehr gut auf.

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