Hauswürstel geräuchert

In diesen Jausewürstel werden das Beste vom Schwäbisch Hällischem und das Beste vom heimischen Fleckvieh in genussvollem Verhältnis veredelt. In der Räucherkammer wird diese Spezialität abwechselnd mit Rauch und ohne Rauch gereift.

Leichtes Raucharoma gibt diesem Würstel ihren rustikalen Charakter.

Zutaten: Schweinefleisch, 15% Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Speisewürze, Zucker, Reifekulturen(Staphylococcus, Pediococcus), Schweinedarm, Buchenrauch, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat., Zur Herstellung von 100g Hauswürstl geräuchert 6Paar kg wurden 133g Schweinefleisch verwendet.